BAKWEDSTRIJD SUCCES

De opdracht was moeilijk. Maak iets met kweeperen! De kweepeer is een ouderwetse peer, een stoof/kook/bakpeer. Hij is moeilijk te schillen en onbekend.

De wedstrijd: klanten konden  kweeperen bij ons in de Landwinkel afhalen,  Alles was toegestaan. Koken, bakken, sappen, grillen enz., alleen er moesten kweeperen in het product  zitten.

Op woensdag 18 januari 2012 zijn de prijzen uitgereikt aan de maaksters ( ja toevallig allemaal dames) van de drie winnende gerechten Er waren 11 producten ingeleverd. 

De inzendingen waren verrassend en veelzijdig. De vijf juryleden hadden er een hele kluif aan. De vragenlijst met de scorepunten was niet zomaar ingevuld. De jury bestond uit de kok van Kookgemak, het echtpaar Vis van slagerij Vis, de bakker van Bakkerij Vlot en ONZE bierbrouwer. Allemaal Papendrechtse vakmensen, begaan met hun vak, eten en drinken!

En de jury heeft genoten. Eén voor één kwamen de juryleden alle 11 producten keuren, bekijken en natuurlijk proeven. De maaksters waren uiteraard bij de jury niet bekend. Puur het product werd beoordeeld.  Vaak werden door de juryleden ook tips gegeven om het nog lekkerder te maken. Er waren 4 soorten kweeperentaarten, 2 soorten kweeperengelei/jam, 1 kweeperenpudding, 1 kweeperenmuffin, 2 soorten kweeperensnoep en 1 stoofkweeperen in pot. 

De eerste plaats was voor een bijzonder kweeperensnoepje, quittenkonfekt genaamd, een zwitsers recept gemaakt door L.Zuidema. Zij won hiermee een Landwinkelcadeau-pakket.
De tweede prijs, een Brouwerij de Heerlijkheid bierpakket werd gewonnen door A.Fijnekam, deze kokkin had zeer mooie kweeperenmuffins gebakken. De jury vond de kweeperenpudding een derde plaats waardig, deze bijzondere creatie werd gemaakt door N. van Stam en bestond uit een door Woongemak, een zijtak van Kookgemak het bedrijf van het jurylid kok Bauke geschonken decoratief cadeau met woonaccessoires. 
Bakker A. Vlot reikte de prijs uit aan de muffinbakster, samen met wat extra baktips werden de muffin en de bakster geprezen. De bakker had er volgens eigen zeggen nog wel veel meer op willen eten. Bauke reikte de prijs aan de kweeperenpuddingmaakster uit, van Bauke had de pudding mogen winnen. Het echtpaar Vis vond het wel jammer dat er geen lekkere stoofschotel of een gevulde kalkoen bij zat. Want ook dat kan je met kweeperen maken. Een lekkere vleesmaaltijd dat leek ze wel wat. Wellicht komt er volgend jaar een lekker gerecht voor het slagersechtpaar op tafel, want de kweeperenbakwedstrijd is zeker voor herhaling vatbaar. Wellicht een jaarlijks terugkerende wedstrijd. 'Misschien gaan we wel een kweeperenbakmuts als wisseltrofee inzetten'. We gaan er nog maar eens een jaartje over denken

hieronder ziet u de diverse producten en een aantal keurend juryleden en een aantal foto's van de prijsuitreiking