|
AMBACHTELIJKE
CHIPS
'HOEKSCHE
CHIPS' OP DE BOERDERIJ GEBAKKEN
Sinds
kort zijn in onze winkel heerlijke 'Hoeksche chips' te koop. Drie boeren
uit de Hoeksche Waard zijn in het najaar van 2004 gestart met het
verwerken hun eigen teelt aardappelen tot chips.
Op ambachtelijke wijze worden deze chips
op de boerderij gebakken. Het resultaat is een heerlijk product, dat zeker
de moeite waard is om eens te proberen.
De
Hoeksche Waardse ambachtelijke chips onderscheiden zich door:
-Een
maximaal behoud
van vitaminen
omdat de aardappelen niet worden geschild en er geen
blancheerprocessen plaatsvinden of tussentijds afspoelen van de
aardappelen na het snijden
-De
kleur is
natuurlijker. In plaats van egaal flets zijn de chips geler en daarmee
natuurlijker van kleur.
-De
smaak is
veel verfijnder en ook de echte aardappelsmaak is herkenbaar aanwezig
-Het
vetgehalte is slechts 30%
in vergelijking tot fabrieksmatige chips die gemiddeld 33-40% vet
bevatten.
-Er is weinig tot geen
breuk
onderin de verpakking omdat de chips met grote zorg en kleinschalig
worden verpakt.
-Geen
toevoegingen
van smaak- en/of kleurstoffen.
-Gebakken
in 100%
zonnebloemolie.
Meer
informatie over deze chips kunt u vinden op de website:
www.ambachtelijkechips.nl
|